event

TV-kock & färska örter från SPISA

Ja, ni undrar kanske vad det var som lockade ner mig till Malmö där häromdagen, förutom häng med sköna bönor då…. Jo, det var nämligen så att SPISA bjöd in till örtskola och vällagad och örtigt inspirerad meny tillagad av Paul Svensson himself.

[just denna bild vann jag faktiskt pris för, vilket ni får se om ni skrålar lite längre ner…]

Väldigt kompetenta Gertrud Mark föreläste för oss om örter och örternas olika verkan. Sedan medeltiden har vi använt örter som läkemedel, afrodisiak och i matlagningen, och Gertrud gav oss flertalet tips på hur örterna kan användas och också hur de ska skötas. För det är ju inte så att alla örter kräver samma skötsel. De är galet olika! Basilikan vill gärna stå med fötterna i vatten medan timjan inte klarar det över huvud taget.

[bild på den väldoftande goodiebag som vi fick med oss hem]

Anledningen till detta härliga event var att färska örter nu byter varumärke från Santa Maria till Spisa och samtidigt så byter de kostym på sina förpackningar och det är glada färger som kommer att möta oss i butikerna.

[bild lånad från Marica]

[och bild lånad från Fnulan]

Vi åt oss igenom en omfattande meny innehållande en rad kulinariska läckerheter såsom torsk med ärtor, mynta och bönor, kyckling med morötter, ingefära och koriander och äppelkaka med fänkålsdill och citronmeliss. Smakerna gifte sig otroligt fint i munnen!

Självklart kunde ju inte Marica och jag låta bli utan ville så klart bli fångade på bild tillsammans med den charmante kocken.

Värdinna för hela balunsen var goa Fnulan som gjorde ett ypperligt jobb.

Mitt i allt så  kunde Marica inte hålla sig utan kom på lite andra kreativa sätt som man kan använda örter på.

Men en skönhet klär i allt, så är det ju bara;)

Priset för min torskbild blev denna kryddstarka kruka med en rad olika salviaplantor i.

Men den fick lämnas kvar hos Jenny då jag efterföljande dag, efter underbar shoppingtur på Emporia, satte mig på tåget tillbaka till Ängelholm.

Kram och tack till Spot & Tell, Spisa och Paul Svensson för en riktigt fin kväll!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Ekenäsliv 11 oktober, 2014 at 12:55

    Såå gott och sååå kul!!
    Ha en fin lördag!
    Kram Anna
    som kör en utmaning idag: http://www.ekenasliv.se/2014/10/mitt-rosa-bidrag-%E2%99%A5/

  • Leave a Reply